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嫌な子もだまるピ―マン胡麻和え

≪嫌な子もだまるピ―マン胡麻和え≫

材料 : ピ―マン3個 にんじん太めの所4cm ツナ缶小さいサイズのもの1個
     ごま大さじ1 調味料(砂糖大さじ1 醤油大さじ1 酢大さじ1)

作り方

1 : にんじん、ピーマンを千切りにします

2 : にんじんをお好みの固さに茹でます

3 : ピーマンはさっと湯通しします

4 : ごまをすります

5 : 大きめの器(ボウルでも可)にすったごま、調味料を入れて混ぜ合わせます

6 : 5で混ぜ合わせたものに、ツナ にんじん ピーマンの千切りを入れて、
    和えたら出来上がり♪



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フレッシュとまと&なす炒め

≪フレッシュとまと&なす炒め≫

材料 : 合い挽き肉150g なす1本 ピーマン1個 トマト1個 ねぎ適量 
     サラダ油適量(お好みでオリーブオイルもOK)
     ☆ 豆板醤小さじ1/2 醤油大さじ1と1/2 砂糖大さじ3

作り方

1 : なすは長さを半分にし、縦6つに切る ピーマンは粗みじん、トマトは8つのくし形に切る

2 : ねぎはせん切りにし水にさらし、水気をきり白髪ねぎにする

3 : フライパンにサラダ油(オリーブオイル)をしき、熱し、ひき肉を炒める

4 : なすを加え、火が通ってきたら、ピーマン、トマトの順に加えて炒め合わせ ☆ で味を調え調理する

5 : 器に盛り、白髪ねぎをのせて出来上がり



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豚肉ときゅうりの辛みあえ

≪豚肉ときゅうりの辛みあえ≫

材料 : しゃぶしゃぶ用の豚肉200g お酒大さじ2 きゅうり2本 
     ソース(醤油大さじ3 砂糖大さじ2 酢大さじ2 コチュジャン小さじ1
         ねぎのみじん切り1/4本)(4人分)

作り方

1 : 材料に書いてあるソースの具材をあわせる

2 : きゅうりを一口大切る

3 : 沸騰した湯にお酒を入れる 次に豚肉を一切れずつ入れてさっとゆでザルにあげる

4 : あら熱が取れるまで冷ましたら、きゅうりと一緒に 1 であわせておいた具材をボールに入れてしばらくおいて味をなじませて完成です




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7月に発送する野菜について

7月にお届けする野菜について

皆様こんにちは!
じめじめした日が続いていますね。
梅雨の中休み、晴れた日は35℃を超える猛暑、、今年の夏がおもいやられます。
先日新聞である記事を読みました。

スイスのとあるスーパーでの出来事です。
国産の卵が1個約60円、かたや輸入の卵は1個約20円。
ほとんどの人が割高な国産卵を購入するそうです。
なぜ高い方を買うのか?とお客様に聞くと、
「これを買うことで農家の生活が支えられ、それで私たちの生活が支えられる」
と答えたそうです。しかもその質問に答えたのは子供でした。
お国柄が違えど、その意識の高さに吃驚したのを覚えています。


それでは7月出荷予定の野菜です。
無農薬栽培もので、トマト ナス きゅうり ピーマン ズッキーニ 大葉 ししとう などが収穫予定となっており
減農薬栽培もので 中玉トマト ミニトマト とうもろこし などを皆様へお届け出来る予定となっております。

8月に入ると、 きゅうり トマト ナス などの夏野菜が最盛期を向え、そのほかに 南瓜 冬瓜 などの野菜が収穫の時期を向えます。

また現在、昨年大変多くのお客様から反響を頂きました無農薬トマトとフルーツのような驚きの甘さ、とうもろこし〜ゴールドラッシュ〜も単品にて販売中です。この機会に是非ご検討くださいね!


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無農薬野菜の宅配と卸フィールド・コープ * 出荷予定野菜 * 17:07 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark
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