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野菜の生産者 米田寿朗さん

若梅農産(若梅繁由) 米田寿朗さん(よねだひさお)
米田寿朗
米田寿朗(千葉県旭市)
■主な栽培品種:サニーレタス、ジャガイモ、らっきょう、とうもろこし、春菊、など


●コメント
新規就農して4年目です。少しずつ先輩方に教わりながら野菜を作っています。
畑にいると毎日が発見。毎日が勉強です。もっと勉強していろいろな種類の作物に挑戦したいと思います。食べてくれる人の笑顔が支えで毎日頑張っています。

目線を変えてみることで、新しい発見があったり、見方が変わって、より理解が深まったり、しかしながらなかなかそのキッカケと勇気が要るものです。今回私は2年近くお世話になったワンパック野菜の百姓見習いを卒業し、これまで歩んできた「使わない農業」から『何でも使う』へ転身することを決心しました。
慣行農業に身をおき、今までと違った視点から農業を見つめ直すことで、精神的にも技術的にも大きくなっていくことを自身に期待します。新規に就農することの難しさを改めて痛感しています。夢や希望だけでは私達は生活していけないのです。何とかして日本の農業を守っていきたい、それだけです。

                                                 米田寿朗

フィールド・コーポレーションのゆずれないこだわりです!!

目で見て手で触れてください。自分の口に入るもの、これこそ生命(いのち)の源となるもの。だから大切に生産をしています。フィールド・コーポレーションでは、より多くの方に本当の情報を知って頂きたいとの思いから、この生産者の紹介と言うものをここに公開しております。食べる人の健康を考え研究と努力とを惜しまない作り手の姿勢をダイレクトにお伝えし、フィールド・コーポレーションが取り扱う食材で、皆様との関係が末永く続き、健康な食卓作りに貢献できれば幸いです。

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野菜の生産者 雲英顕一さん

雲英顕一さん(きらけんいち)
雲英顕一
雲英顕一(千葉県香取市)
■主な栽培品種:露地栽培 なす、ピーマン、長葱、そら豆、里芋、など多数
■コメント:化学農薬は使用せず、過剰施肥にならないよう土にいる微生物など自然の力をかりた栽培をしています。食べて人に喜んでもらえる野菜作りがモットーです。


●プロフィール
「有機野菜の栽培を通して消費者交流にも積極的!」
環境問題や飢餓問題への感心から、十年程前に「くりもと地球村」の農業体験に参加したのが、農業の世界に飛び込んだきっかけです。
数年前まで、大手企業が経営する高齢者住宅の営業マンでしたが、ご縁があり旭市の大松農場にて三年間、野菜の有機栽培に取り組ませていただきました。
06年秋独立し、現在約1ha程度の畑と20aの水田にて、化学肥料や化学物質由来の農薬を一切使わずに野菜と米作りに励んでおり、主に、個人宅配等を通じて農産物を出荷しております。
就農当初より、消費者との交流にも力を入れており、注意欠陥多動性障害(ADHA)の子供達を招いての農業体験や、曜日限定ですが、欲しい野菜を畑で収穫して買える収穫販売等、お客様との交流も実施しています。

                                               雲英顕一

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コシヒカリ

河北南部良質米づくり研究会
河北南部良質米づくり研究会 河北南部良質米づくり研究会(寒河江川)
 ■主な栽培品種:お米(コシヒカリ)
 ■プロフィール:生産者(河北南部良質米づくり研究会=会員7名)は”食は命”と言う考えを大切にして、その中心であるお米をより美味しくそして安全に皆様方に食べて頂きたい!毎日試行錯誤の連続ですが、食べて頂いた方の笑顔を想像し日々努力しております。そんな私たちが育てた愛情たっぷりのお米を1度食べてみて下さい。

●コメント
霊峰月山・朝日連峰の清い水で作ったおいしい米。コシヒカリ言わずと知れた
おいしいお米の横綱です。河北南部良質米づくり研究会の寒河江川産コシヒカリは、
自然豊かな気候風土の地域で、霊峰月山・朝日連峰を水源とする
寒河江川の清い水・肥沃な農地と土づくりに心がけ、安心・安全で顔の見える生産者が
作っている米です。このコシヒカリは、白米同様水分を多く含みとてもまろやかな味が
します。玄米はパサパサしていたり、硬いと言ったことがよくありますが、
このコシヒカリは一味違います。寒河江川産コシヒカリは、魚沼産コシヒカリは勿論、
他のお米に勝るとも劣らない逸品です。「命の糧をつくる尊い仕事」と言う高い意識で
取り組んでいる生産者が育てたお米を是非一度ご賞味下さい。

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